Los chicos de De tapas por Cádiz vuelven con fuerza a retomar el proyecto. Para que veáis la seriedad del mismo nos hemos mudado a un dominio de pago. Podéis encontrarnos en www.detapasporcadiz.com. Os esperamos.
Hola a todos los que les gusta el darle al diente y al mollate ¡¡¡,
Dos y medio años de parón pero hemos vuelto!!!. Aquí estamos otra vez, con 2 años más, más viejos, con más canas, con más crisis económica pero con menos tiempo y menos dinero pero, eso si, con la ilusión de siempre. (o incluso más si cabe). Y lo hacemos aprovechando que en el año 2012 Cádz debe de estar de actualidad por las celebraciones del Bicentenario de la Constitución de 1812.
En estos dos años muchos locales han cerrado en nuestra provincia por culpa de la maldita “desaceleración económica” (ZP dixit) pero no hay que perder la esperanza. Como en la vida, han surgidos nuevos valientes capaces de enfrascarse en nuevos y complicados retos como es la aventura de abrir un nuevo local de hostelería. Hagamos un breve repaso:
Centrándonos primero en los pubs/discotecas/cafeterías os diremos que de dos años para acá existen variación, locales de nuevo cuño (es decir que no existían antes) y los locales de siempre que han sufrido lo que se llama pijamente “restyling” (léase renovación, actualización, etc…). Os citamos algunos de ellos: “Batibaroc”, “Tobba”, “Spamklub”…
Pero no solo de copas vive el hombre (aunque cualquier fin de semana por la noche parezca lo contrario) también han surgido nuevos locales donde mover el bigote. Y ocurre lo mismo que los pubs, algunos nuevos, otros se actualizan. Destacamos como nuevos “Piquislabis”, “La rusa Blanca”, “Pulpería As Meigas”… o actualizados como “Achuri”, "La antigua Barberia", "La teta de Manuela", etc…
Así que sin más, comenzamos nuevamente… en los próximos días nuevas críticas.
Un abrazo a todos. Vemos ¡¡¡
Aunque parezca una locura a alguien se le ha ocurrido abrir un nuevo restaurante en época de crisis. Si señores, no me he vuelto loco, y además está estupendamente situado, en pleno paseo maritimo. su direccion oficial es Glorieta Ingeniero la cierva nº 4 pero realmente está muy mal indicado, todas los gaditanos y foraneos sabemos que en la Glorieta Ingeniero de la Cierva hay 5 locales de hostelería, el McDonals, una Heladeria, la freiduria Baro, los 100 montaditos y la puerta trasera de la Bella Italia. Para que no haya perdida se ha montado enmedio de los 100 montaditos y la bella Italia. La pregunta es inevitable ¿Que habia hay antes? ¿Habai algo?, pues si, exisitia una cafeteria pero que ha pasado sin pena ni gloria porque ni recuerdo su nombre. En fin voy a dejar de enrolllarme, el restaurante/bar de tapas se llama Belvedere. Así como anecdota os diré que significa bella vista en italiano, nombre muy acorde con su privilegiada situacion que nos ofrece una magnifica panoramica de la playa.
Puesto que es de nueva creación tiene una pinta estupenda pues se ve todo limpio, nuevo y reluciente, con muy buenos acabados. Cuenta con una zona interior y una terraza, amén de una pequeña barra. Haciendo así calculos a ojo no creo que puedan entrar mas de 8 mesas dentro, pero por contra la terraza si es medianamente amplia. Estupendamente decorado llama la atencion una impresionante fotografía de una zona de playa que corona todo el frontal superior de la barra (aun no sabemos a que playa pertenece, si alguien la identifica se ruega nos lo comunique). Me gustaría destacar la presentación de la mesas con manteles en forma de rombo y en el centro situan un florero con una planta de algodon, detalles que pretenden diferenciar un poco el local de los que le rodean.
El servicio está muy atento, todos vestido de negro impoluto, agradables y rápidos si no me equivoco creo que había 4 camareros/as. Me gustó un detalle, las dos veces que he ido, tanto el chico que me atendió la primera vez como la chica al cargo en la última visita nos hizo ver que ya estábamos pidiendo mucho (detalle a agradecer puesto que uno tiende a pedir demasiado y luego es una pena porque se dejan muchos platos).
Voy a centrarme realmente en lo que pedimos la primera vez que fui porque éramos un numero corriente de personas (4) puesto que la 2º vez fuimos un grupo muy grande y no va a ser significativo. Al llegar nos encontramos el local lleno y nos requieren para que nos apuntemos a una lista de mesas, nos tomamos 2 tintos, una cerveza y una coca-cola mientras esperábamos (con un plato de olivitas cortesía de la casa). En 10 minutos estábamos sentados con 4 cartas peleando porque pedir. LA carta es muy variada y amplia se divide en platos fríos, paltos templados, platos calientes y especialidades. También existen unas pizarras con especialidades del día (será unos 4 o 5 platos) por lo que tenemos infinitas posibilidades. La calidad es superior (normal están empezando y hay que atraer al personal) y los paltos son medianamente grandes (las tapas están bien servidas, las medias raciones quizás un poco escasas y las raciones bien servidas). Como dato negativo resaltamos 2, en primer lugar los platos tardan una barbaridad en salir y, a veces no salen en el orden que deberían, lo normal sería que primero salieran los platos fríos y luego los calientes pero en las dos visitas no ha sido así. Otro detalle que no me ha gustado (pero que se pulirá con el tiempo) es que por ejemplo en la 2º visita la comanda se pidió por duplicado (éramos muchos) y venían los platos salteados en vez de venir dobles (mientras unos comíamos croquetas otros tomaban pate y luego llegaron los otros platos...) pienso que es algo que debería mejorarse.
Pero bueno vamos a centrarnos en las especialidades. Yo no me iría sin pedir el paté de queso con mermelada de pimientos, perfectamente presentado y contundente a un precio ajustado (5€). También la ensaladilla de Pulpo esta exquisita aunque como se está poniendo tan de moda ya no la valoro tanto. Menciona especial merecen la croquetas puesto que hay las de puchero de toda la vida, las típicas de bacalao y las de cabrales con nueces que tampoco me iría de allí sin probarlas. Respecto a ensaladas la Belvedere también merece la pena y el revuelto de Pollo es digno de mención porque por 6 € tienes una fuente de revueltos en condiciones. Otros platos que no pedimos pero que si vimos que se pedían mucho eran unos choricitos criollos flameados (para mi gusto algo escasos porque solo había 2 chorizos), crujiente de langostino y bacón o papas con mojo (con muy buena pinta, no el tipico plato de patatas congeladas con un pegote de mojo de bote). Respecto a los postres (gran variedad), menciono los que he probado (3): "tarta muerte por chocolate" y Tarta de Queso y Natilla con Galletas. Los dos primeros exquisitos y grandes por solo 3 €, las natillas regulares.
Para que saquéis vuestras conclusiones, tal y como viene siendo habitual os pongo lo que pedimos y lo que nos costo para que hagáis vuestra valoración:
6 refrescos/tinto.
1 ensalada belvedere.
1/2 Ensaladilla de Pulpo.
1 Revuelto Pollo.
1 Pate de Queso con Pimientos.
1 Croquetas.
3 Cafés.
1 Tarta de Queso.
1 Tarta "Muerte por Chocolate".
Todo 48.60 €
Desde mi punto de vista el precio está muy contenido, y acabamos bien llenos. En consecuencia lo encasillamos en mita/mita.
No se han equivocado al leer el nombre del post. Ni tampoco es mi intención promocionar el alquiler o la venta de un piso. Simplemente, "Avenida 28" es el nombre del nuevo establecimiento que los Hermanos Vélez (los del Balandro vaya) han abierto en la ciudad de Cádiz. No se han comido el coco estos señores a la hora de ponerle nombre al nuevo local. Lo llamamos como su dirección y punto (al estilo del 10 de Veedor). Con este nombre, más bien parece que se está anunciando la nueva película de David Lynch. Pero ese es otro debate.
Como en Cádiz hay muchas avenidas (aunque no os lo creáis), debo decir que el establecimiento se encuentra situado en la Avenida Ana de Viya (el número es obvio). Para más señas, este nuevo bar ha ocupado el local que tradicionalmente pertenecía a Casa Víquez. Por lo tanto, podemos decir que "Avenida 28" ha ocupado una zona que tradicionalmente siempre ha estado falta de sitios de tapeos.
El local está impecablemente decorado, predominando el color blanco en dicha decoración (se nota que fui con mi novia). La configuración del local presenta una larga barra en forma de L rodeada de mesitas altas. De esta forma, se aprovecha de manera destacable el espacio, aunque el local sigue siendo pequeño y normalmente está atestado de gente. Cabe destacar que, aunque te sientes en las mesitas, debes pedir en la barra y, por tanto, recoger los platos de la misma. Por ello, mi consejo es que os quedéis en la barra sino queréis estar dando más vueltas que Willy Fog en una noria. Por otra lado, esta política es bastante incómoda, ya que no sólo molesta al que se tiene que levantar, sino también al que está en la barra, que tiene que moverse para que los clientes de las mesitas puedan recoger sus platos. Este factor, bajo mi punto de vista, le resta calidad al establecimiento.
Pasemos a lo que importa de verdad, es decir, la carta. "Avenida 28" nos ofrece una gran variedad de tapas. Por lo tanto, aquí se viene a tapear. Aunque muchas de estas tapas son bastante grandes y pueden ser compartidas con facilidad por dos personas. Podemos definir la cocina de "Avenida 28" como una mezcla de cocinas internacionales, donde se mezclan productos típicamente españoles con platos de diferentes procedencias. Así destacan los platos italianos, como la lasaña (que está realmente buena), los canelones o el pollo enrollado en masa de pizza a los 3 quesos. También podemos destacar tostas de diferentes tamaños y una gran variedad de ensaladas, que es de agredecer, porque no se suelen ver este tipo de platos en bares de tapeos. También cabría destacar la Ensaladilla de Pulpo que está bastante conseguida. En resumen, la carta tiene gran variedad y es una propuesta diferente a la que nos tienen acostumbrados los locales de este tipo.
Tema servicio (y no precisamente los aseos). Los camareros están correctos y muy atentos a los clientes que llegan, sobre todo a los de las mesas. Sin embargo, creo que todavía están un poco verdes y les falta un poco de desparpajo. No obstante, supongo que este aspecto lo irán mejorando con el tiempo, ya que la concepción del local da pié a que los camareros tengan un papel fundamental en el éxito del establecimiento.
Por último, y quizás lo más importante para algunos, el precio. Ni tremendamente caro, ni tremendamente barato. Nosotros fuimos dos a comer y pagamos sobre unos 20 ó 25 euros, con postre incluido y bebidas no alcohólicas a tutiplén. Un precio habitual en locales de este estilo y que podemos definir como la media tapeadora.
En resumen, la apertura de "Avenida 28" es una buena noticia para la oferta gastronómica gaditana. Savia nueva para los exigentes tapeadores gaditanos ávidos de nuevas experiencias culinarias. Por lo tanto, recomendaría este sitio, aunque sólo sea por su apuesta fresca y llena de sorpresas.
Mi valoración: Progresa adecuadamente (que se note que yo estudié la E.G.B.)
Llega la semana santa, llega el calor, la playita, el relax... ¿A qué te suena todo eso? A "Pescaito Frito". Mucha gente nos ha preguntado donde comer frituras varias en nuestra ciudad y provincia. Hoy empezamos por el más carismático de todos "Freiduria Las Flores".
Estimados amigos y amigas del buen comer es el turno de analizar uno de los restaurantes más conocidos de Cádiz.
Vamos a ponernos en situación. Circulas por el centro (por Cadi, como diríamos aquí), que te lo has pateado de arriba abajo y llegas a la Plaza Mina y de repente tu estomago grita. Solución, me voy a la calle Zorilla y entro en ese restaurante de madera con una cruz blanca (de la antigua fábrica de cervezas) a tomarme algo. Recibe este nombre puesto que la practica totalidad de sus productos cárnicos proceden de un pueblecito enclavado en la sierra onubense Cumbre Mayores.
El local está decorado en tonos marrones, beige y mucha madera intentado imitar una casita rural con bodega. Todo muy bonito y con gran detalle, se nota la inversión realizada. Destaca lo limpio que esta todo para el trasiego de personas que entran allí.
El restaurante esta divido en dos zonas: la barra propiamente dicha, con sus banquetas y mesitas de maderas altas e incomodas y el restaurante (dos recintos independientes, fumadores y no fumadores tal y como dice la ley). Lo que mas fama tiene es la barra, básicamente por su variedad y precio. Yo os voy a hacer hincapié en algunas de las tapas que he tomado las veces que he pasado por allí, merecen mención el cochinillo, el jamón (directo de Huelva), la urta a la roteña, "el caviar cumbreño" - no os voy a decir lo que es para que cuando vayáis lo pidáis -. En definitiva para ir sobre seguro pedid cualquier producto que proceda del cerdo ibérico que es de calidad suprema. No os puedo decir el precio con exactitud porque pagado haciendo un escote para todo el día bien pero recuerdo que no era caro.
Pero no todo van a ser alabanzas, a este restaurante también he ido a comer por derecho. Sentado, en mi mesita con mi buen vino y mi plato. Y si señores como os lo estáis imaginando con lo buena que es la barra, parece mentira que en mesa te la claven tan bien clavá.
Pero antes de entrar en detalle quiero resaltar una cosa, el servicio, sinceramente creo que es muy mejorable. Contrasta demasiado un encargado tan simpático y agradable con unos camareros tan antipáticos y tan chulescos. La verdad que queréis que os diga las dos veces que he ido me ha tocado el sieso. Una de ellas pedí un entrecot poco hecho y cuando me lo trajeron estaba hecho y frio. Se lo comente al camarero y me dijo, sin mirarme, no no esta frio esta al punto. La segunda vez que fui me volví a pedir un entrecot nuevamente e insistí que estuviera "vuelta y vuelta, que a mí me gusta que suelte sangre". De nuevo me volvió a traer otro hecho y le dije "disculpe pero es que esta muy hecho" a lo que recibí por contestación "yo lo veo bien, esta poco hecho, cuando lo corte lo verá" y se fue. Todavía con la sorpresa de que me volvieran a discutir, corto el entrecot y por dentro hecho como una zapatilla a lo que cuando vuelve le replico "Ve Vd., Esta hecho", a lo que el me responde "que no, que está poco hecho, cómaselo". Y se fue. Sobran los comentarios.
Tratemos ahora la comida, que de eso se trata. La primera vez que fui (allá por principio de febrero) fuimos a comer 7 personas, dispuestos a zamparnos a quien hiciera falta. La comanda pedida fue la siguiente:
- 3 platos de Jamón
- 2 de Guarrito
- 2 de Pollo Frito
- 2 de tomate aliñado
- 7 platos principales (sobre todo entrecot ibérico que es una de sus especialidades
- 2 tartas de queso y 4 profiteroles con chocolate
Todo esto regado con una cerveza para abrir boca seguido de sus 3 botellas de vino tinto. De postre 2 cafés y 7 copas.
Los platos, de tamaño medio-grande y con un sabor exquisito, por criticar un poco, el jamón tenía mucha grasa (pero no es lo normal, el 99,9% de las veces es un manjar) y el tomate aliñado era escaso. Pero lo peor fue el precio… 62 € por cabeza ¡¡¡¡ una desproporción!!!.. No quiero olvidar la tarta de queso que es la "creme de la creme".
En definitiva y a modo de conclusión, la barra muy recomendable puesto que por una cantidad e dinero razonable comes calidad. El restaurante podría estar mejor si no fuera por el precio y los camareros, pero si recomendamos su visita el día que te apetezca comer carnes ibéricas de calidad sin tener que mirar el bolsillo... a Cumbres Mayores.
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