El Rinconcito

Tras meses sin actualizar volvemos con fuerza ¡¡¡¡
Hoy le va a tocar turno al bar de tapas que mas estoy explotando desde hace meses, el Rinconcito.

A ninguno os sonara porque puede ser el Bar mas escondido de Cadiz, de hecho esta muy cerca de mi domicilio y ni sabia llegar a el. Voy a intentar indicaroslo. En Cadiz (extramuros) al lado del mercado de San Severiano hay una plaza conocida como "la plaza del Avecrem" (recibe ese nombre porque estos terrenos antiguamente eran la fabrica de avecrem) y en ella desemboca una callecita paralela a Garcia de Sola. No se si es la Calle Raul Claro o Baleares Ahi es donde enclavamos nuestro magnifico Bar. Esta situado junto a otro que siempre esta vacio.

Lo primero, su aspecto exterior. Jamas te habrias fijado en éste lugar sino fuera porque está hasta la bola de gente. Es mas, muchos vecinos de la zona bajan a comprar la comida y se la suben a su casa. El Rinconcito se encuentra entre dos bloques de vivienda que comparten un patio interior. Tiene dos entradas (una por cada patio) y en el pasilo de entrada a uno de ellos se montan dos estanterias/barritas que es lo que le da vida.

La decoracion es la tipica de toda la vida, la del bar que todos tenemos en mente. Barra de madera, paredes encaladas blancas, ventiladores en el techo y mesas bajitas con sillas. De las paredes cuelgan cuadros con fotografias antiguas, principalmente de los vecinos de la zona. Todo esta decorado con gusto y arte. Rodeando la maravillosa barra en L encontramos taburetes. Pero lo verdaderamente espectacular es la "Terraza" ya mencionada. Protegida del sol, al ser un pasillo, y con una temperatura espectacular pues por ella corre un relente embriagador. Las vista... la verdad, horribles, calle pura, pero venimos a comer no ha observar una puesta de sol.

Le toca el turno a la comida. No podemos calificarla de otro modo que de EXCELENTE, (en mayusculas). De los lugares donde he tomado el pescado mas fresco y al mejor precio de Cadiz. Voy a mencionar alguno de los platos (raciones mas bien ) que debeis probar. Ventresca de Atun, Filete de Pez Espada, Boquerones, calamares fritos, crujientes de bacon con emmental, Chistorras envueltas en bacon, Pimientos Fritos, Puntas de Solomillo, Flamenquines. La carta no es muy extensa ni variada pero todo es exquisito. Ni que decir que debe ser acompañado de cervecita fresca o tintito con limon. El unico inconveniente que hay es que al ser todo casero los platos se van acabando. Es normal que cuando cojas una carta con los platos (tipico soporte de cruzcampo) te encuentres que la mitad de los platos estan tachados porque se han acabado.

La calidad y sabor de los alimentos es fruto del mimo y el cuidado que pone su dueña y sus camareras en cada plato. Todos los platos se hacen alli, nada esta precocinado para calentar en el microondas (de hecho creo que ni hay). Siempre te sirven muy rapido y con una sonrisa, son agradables y eficaces.

Pero lo mas destacables es su precio, comer hasta las trancas, beber hasta el limite y finalizar con un vaso largo con dos hielos (osea un cubata en condiciones) no sobrepasará jamas, nunca jamas, los 18 € por persona. Fruto de ello es que la copa de calidad (nada de garrafon) vale 3.00 € o 3.50€ (si pides legendario...), los platos son grandes y con un coste inferior a 8.00 € el plato...

En definitiva, para mi, uno de los mejores de Cadiz.