Bar Flotante

Nueva temporada estival, tocan las visitas por restaurantes y bares por la provincia. Como habreis deducido de las anteriores críticas quien firma la presente (osea yo) veranea en Chiclana de la Frontera. Hoy es el turno del Bar Flotante, para comer"pescao recien capturao".

A alguien le sonara el nombre, pero si se lo ubico en la Calle Rosa Colon Perez ¿os suena? ¿es mas la habeis escuchado alguna vez? Para nada (yo la conozco porque viene en el ticket de la cuenta). El Bar Flotante se encuentra en el Poblado de Santi Petri (ojo no confundir con el Novo) en uno de los brazos del Caño frente al estero.

Aprovechando su privilegiado entorno, sin edificios que oculten la rebosante naturaleza (ohh que bonito me ha quedado) tiene una estupenda y enorme terraza con mesas comodas (aproximadamente 20 mesas calculo a ojo) provistas de sombrilla, utensilio indispensable en estas fechas por como pega el solano. También podemos optar por resguardarnos del calor y introducirnos dentro del restaurante, decorado con motivos marineros y abundante madera.

En Relación a los camareros, son agradables, simpaticos y te avisan nadas verte de los pescados que tienen fuera de carta. Como inconveniente resalto ademas de su numero (yo conte 2 para tantas mesas) los veo un poco despistaos (eramos 6 y nos pusó 5 cubiertos, hubo que insistirle varias veces para que trajera el 6º, trajó un plato pero no los cubiertos, etc....) supongo que será porque estan desbordados.

Centremonos en la comida y bebida. Lo normal es que aqui vengas en bañador y camiseta tras haber echado una mañanita en el puerto deportivo o en la playa por lo que encontraras las bebidas necesarias para paliar los efectos del arduo dia (cerveza, tinto de verano, refrescos, agua). Me llamo la atencion el hecho de que tuvieran acuarius. Respecto a la comida obviamente la carne brilla por su ausencia y el guisoteo como no sea arroz con marisco... nanai. Lo mejor y lo peor de este sitio es el pescado; lo mejor porque es hay una gran variedad y es fresquisimo, algunos del dia pero ese tambien es su handicap. Se compra poco (o quizas venden mucho, la verdad no se a que se debe) pero es muy probable que alguno de los platos que se te antoje "no esten disponibles". Por poner un ejemplo nosotros tuvimos que tomarnos 5 caballas porque no habia mas, tampoco tenian atun....

Siguiendo la linea del blog os pongo la comanda:

1 Cerveza de Barril

3 Tintos de verano

3 Acuarius

2 cocacola

1 Agua (1.5 litros)

4 pan/picos

1/2 de huevas de Choco aliñadas

5 caballas

1 Pargo del dia de 2.600 gramos.

Como veis tampoco pedimos mucha variedad, el pargo no estaba en la carta, lo habian cogido por la mañana, de hecho fuimos a verlo al expositor para comprobar, dentro de nuestra incultura, que fuera fresco (como le vimos los ojos claros esta fresco jejejejje, es lo unico que sabemos).

El precio de todo 24,10 € por cabeza (144,60 € en total).

Como podeis ver barato no es, pero si hay que destacar que el pargo era muy grande y estaba buenisimo pero no justifica los 93,60 eurazos que costó. De hecho me he informado un poco (pero preguntando a gente que va al mercado a compra, no a expertos.....) y el precio del kilo de Pargo en el mercado ronda los 20-24 € y a nosotross nos lo cobraron a 36 €/kilo.

En defitniva, que el verano esta para disfrutar, y como la playa es gratis, un capricho de estos te lo puedes pegar de vez en cuando.... Asi que lo encasillamos en mitá mitá porque para tiesos a dos velas no es, pero tampoco es de gente de Taco.

Venta Melilla

Seguimos la ruta gastronomica por Chiclana. Es el turno de un asador, de la buena carne. Realmente este restaurante se encuentra en el camino mas recondito de Chiclana. Es un estrecho camino de tierra que desemboca a unos 250 metros antes de la penultima rotonda del novo Santi Petri. La zona en la que se encuentra es el Pago Melilla. Tras mas o menos 800 metros por un carril de tierra que discurre enmedio de un bosque de pinos llegamos a una explanada de tierra enfrente de una choza de ladrillo y madera.

La decoracion es simple y tradicional, paredes blancas y mesas de madera. Hay 3 salones. Uno al aire libre (que por norma general esta repleto), otro al lado del horno de leña donde se hacen todas las carnes y un ultimo, mas arreglado y formal. Hay un cuarto recinto que es una barra con taburetes donde tomarte unas tapas mientras esperas que te monten o se quede libre una mesa.

Del servicio, si bien hay una marabunta de camareros/as deja bastante que desear. Son algo antipaticos (con excepciones) quizas porque estan muy agobiados pero bueno todos tenemos presion en nuestro trabajo y no podemos ponerla como excusa para ser siesos. Hay que ser un poquito mas profesionales. Para poner un ejemplo os contare dos cositas, llegamos y preguntamos si habia mesas libres y nos dijeron que teniamos que esperar hora y media, luego vimos una mesa vacia y preguntamos si habia alguien y nos dijeron que no, que nos sentaramos cuando montaran la mesa (eramos 7 y la mesa de 6). Al final, tras esperar 25 minutos tuvimos que montarla nosotros porque no nos hacia caso nadie.

Pero pasemo al tema de la comida. La especialidad es la CARNE, en mayusuculas. Tenemos un expositor donde observamos piezas de cerdo, ternera y cordero. Una pinta exquisita. Todo se realiza en una plancha de carbon por lo que su sabor es extraordinario. La carta es corta en cuantova entrantes per amplia respecto a carnes y pescsados (aunque no creo que se muy recomendable pedir este ultimo, no vi ni uno por ninguna mesa...supongo porque la fama es de sus productos de ternera y cerdo). A continuacion os pongo lo que pedimos nosotros:

7 refrescos/cervezas/tinto de verano.
1 botella de agua
1 botella de vino Azpiricueta Crianza
1 ensalada de ahumados.
1 racion de Venao en Salsa.
2 Chuletones de buey
1 Chuleton de Ternera.
2 Solomillos de Ternera.
1 Presa Iberica.
1 Pata de Cordero.

Como veis no nos privamos de na, nos pusimos de comida hasta las trancas pero.... nos metieron una buena puñalada 188 €urazos. Ese precio quiza se debio porque, por ejemplo, uno de los chuletones de buey era de 800 gramos, y el de ternera de 500 gr pero no justifica los 27 e per capita que nos salio el homenaje y sin postre.

Por todo ello deciros, que si algun dia os apetece meteros un festin de carne sin importaros un poco el precio (yo lo hice porque no sali el fin de semana y entonces me lo podia permitir) y comer hasta que casi os salga sangre por la nariz en la Venta Melilla lo conseguiras

La Carpa

Enclavado en pleno poblado marinero de Santi Petri junto al mar se levanta el restaurante "la Carpa". Para los no gaditanos, dicho Pueblo Marinero se encuentra entre la playa de la Barrosa y la barriada "Los Gallos" en Chiclana de la Frontera. Hay dos restaurantes, el del Club Nautico (que será objeto proximamente de otra crticia) y éste.

El restaurante tiene unas vistas privilegiadas al Puerto Maritimo pues se erige justo enfrente de los pantalanes existentes en el Caño de Santi Petri. Por todo ello su decoracion no puede ser mas basica. Mesas y sillas de madera debajo de una tejado de madera con lonas transparentes para cuando haya viento. Por criticar decir que, junto a este salon que podemos denominar "noble" han montado una segunda terrazita con sillas y mesas de plastico que afean un poco el lugar a costa de ganar mas capacidad.

Respecto al serivico, bien, a secas. El problema es que hay muy pocos camareros para la gran cantidad de mesas existentes. Asi que no os extrañe pegaros 15 minutos sentandos sin que os atienda nadie. Si esto ocurre en cuanto veas pasar a alguno le avisas con el tipico "cuando pueda..." y en un periquete te atenderan.

Pasemos al tema importante. La Carta. Si hay algo que no ofrece absolutamente ninguna novedad es su carta. Aqui se viene a comer especimenes marinos (pulpo, ortiguillas, gambas) y pescado fresco. Olvidaros de platos como "Crujiente de necora con cesta de hierba provenzal al baño de oro con miel". Los entrantes, los basicos, pulpo, pimientito frito, piriñaka (picadillo de atun y pimiento", ensaladilla, tortillita de camarones o de bacalao. Luego para comer tenemos dos opciones, raciones de pescadito frito a tutiplen (los tipicos y medianamente baratos) o pasarnos ya a otras delicatessen como una lubinita o unas sardinas. De todos, yo destacaria la Caballa. Grande, sabrosa, perfectamente cocinada; en su punto. Estas especialdades no superan los 12 Euros. Finalmente los postres os recomendare el arroz con leche. Es casero, lo hacen alli (de hecho mas de una vez lo he tomado templadito, es decir, acabado de hacer); esta extraordinario y tiene un precio mas que ajustado, 2 Euros.

En definitiva, si tras una mañana o tarde de playa, te apetece meterte entre pecho y espalda una buena dosis de productos del mar a un precio coherente, y ademas no quieres comerte el coco, sino ir en camisesta y bañador, la Carpa es tu sitio