Las Flores

Llega la semana santa, llega el calor, la playita, el relax... ¿A qué te suena todo eso? A "Pescaito Frito". Mucha gente nos ha preguntado donde comer frituras varias en nuestra ciudad y provincia. Hoy empezamos por el más carismático de todos "Freiduria Las Flores".

En la línea de nuestras críticas vamos a situarnos. Flores I o Flores II. La primera y más conocida la ubicamos en la Calle Brasil, justo al lado de La Montanera o Fogon de Mariana (una de nuestras primeras Criticas). Por contra las Flores II se encuentra en la Plaza Topete nº 4, aunque a nadie os sonara por ese nombre, puesto que esa plaza es conocida como "Plaza Las Flores".

Bueno vamos a lio, de la decoración poco hay que decir, es un freidor, aquí lo primordial es que la gente coma pescado. Nada de ornamentaciones ostentosas ni mobiliario de diseño. Paredes blancas decoradas con algun poster de los mariscos típicos de la Bahia o pescados autoctonos y poco más. Mesas de madera con sillas del mismo material que, por supuesto, no son las indicadas para echar horas y horas de tertulia y comida puesto que  a las 2 horas tienes la rabadilla como loseta de mármol. Como máximo exponente de que lo que se quiere es que comas y te vayas... manteles de papel para recoger rapido.

Ambos freidores comparten la misma estructura, al entrar te topas con una barra medianamente grande donde tomarte una cerveza mientras bien esperas que te den tu/tus cartón/es de pescaito o aguardas a que se quede una mesita libre.

Los camareros  te tratan medianamente bien, no se les puede catalogar de sobresalientes pues su misión es sentarte, traerte la comanda y cobrarte. Se agradecería que te prestaran un poco mas de atención, que se preocuparan un pelín mas por el cliente. Pongo por ejemplo la situacione que vivi cuando fuí puesto que en la  mesa de al lado se oyó la tipica frase  (con acento foráneo): "que nos recomienda" a lo que recibieron por respuesta "no sé, esta todo bueno, elija lo que sea que le gustará". Todo un alarde de sinceridad pero hombre podría al menos decirle la carta o explayarle con un "tenemos unos choquitos de categoría" "pruebe nuestro cazón que tiene fama".

Centrémonos en la comida y la bebida. No hay ninguna delicatessen que haya que destacar. De bebidas las típicas de un freidor, su cruzcampo helada, su tinto con casera, refrescos varios, algun que otro vino. Respecto a la comida recomendaria el cazon, los chocos, las puntillitas, las huevas.... En realidad como todo está muy bien frito cualquier cosa estará sabrosa por lo que la cuestión esencial es que pescado o marisco quiere tomar. Si no te apetece o no te gusta el pescado tienes una serie de tapas frias en el expositor como puede ser el aliño de pimientos, papas aliñas, ensaladilla..

La comida se sirve por raciones o por medicas raciones. Las tapas solo en barra. Da igual lo que pidas todo vale más o menos lo mismo entre 4 y 6.50 €, de hecho en el ticket veras 5 1/2 raciones, 7 1/2 de pescado. Nosotros eramos 5 y nos salió todo 42.10 €...  Eso si, si hablamos bien del precio de la comida asimismo tenemos que resaltar algún que otro detalle negativo; En primer lugar la cerveza/tinto de verano a 1.75 es un precio algo excesivo para la calidad del sitio. Tampoco nos gusta el detalle de cobrarte los picos (aunque es lo normal, a 1.00 €) pero menos aun que te metan 0.45 por un sobre de mayonesa... por favor¡¡¡. 

A pesar de las ultimas lineas (tenemos que dar un palito en lo que no nos gusta) eso no implica que no sea una opción barata, por lo que lo incluimos en la categoría a dos velas porque el pescaito llena de verdad. 

El Rinconcito

Tras meses sin actualizar volvemos con fuerza ¡¡¡¡
Hoy le va a tocar turno al bar de tapas que mas estoy explotando desde hace meses, el Rinconcito.

A ninguno os sonara porque puede ser el Bar mas escondido de Cadiz, de hecho esta muy cerca de mi domicilio y ni sabia llegar a el. Voy a intentar indicaroslo. En Cadiz (extramuros) al lado del mercado de San Severiano hay una plaza conocida como "la plaza del Avecrem" (recibe ese nombre porque estos terrenos antiguamente eran la fabrica de avecrem) y en ella desemboca una callecita paralela a Garcia de Sola. No se si es la Calle Raul Claro o Baleares Ahi es donde enclavamos nuestro magnifico Bar. Esta situado junto a otro que siempre esta vacio.

Lo primero, su aspecto exterior. Jamas te habrias fijado en éste lugar sino fuera porque está hasta la bola de gente. Es mas, muchos vecinos de la zona bajan a comprar la comida y se la suben a su casa. El Rinconcito se encuentra entre dos bloques de vivienda que comparten un patio interior. Tiene dos entradas (una por cada patio) y en el pasilo de entrada a uno de ellos se montan dos estanterias/barritas que es lo que le da vida.

La decoracion es la tipica de toda la vida, la del bar que todos tenemos en mente. Barra de madera, paredes encaladas blancas, ventiladores en el techo y mesas bajitas con sillas. De las paredes cuelgan cuadros con fotografias antiguas, principalmente de los vecinos de la zona. Todo esta decorado con gusto y arte. Rodeando la maravillosa barra en L encontramos taburetes. Pero lo verdaderamente espectacular es la "Terraza" ya mencionada. Protegida del sol, al ser un pasillo, y con una temperatura espectacular pues por ella corre un relente embriagador. Las vista... la verdad, horribles, calle pura, pero venimos a comer no ha observar una puesta de sol.

Le toca el turno a la comida. No podemos calificarla de otro modo que de EXCELENTE, (en mayusculas). De los lugares donde he tomado el pescado mas fresco y al mejor precio de Cadiz. Voy a mencionar alguno de los platos (raciones mas bien ) que debeis probar. Ventresca de Atun, Filete de Pez Espada, Boquerones, calamares fritos, crujientes de bacon con emmental, Chistorras envueltas en bacon, Pimientos Fritos, Puntas de Solomillo, Flamenquines. La carta no es muy extensa ni variada pero todo es exquisito. Ni que decir que debe ser acompañado de cervecita fresca o tintito con limon. El unico inconveniente que hay es que al ser todo casero los platos se van acabando. Es normal que cuando cojas una carta con los platos (tipico soporte de cruzcampo) te encuentres que la mitad de los platos estan tachados porque se han acabado.

La calidad y sabor de los alimentos es fruto del mimo y el cuidado que pone su dueña y sus camareras en cada plato. Todos los platos se hacen alli, nada esta precocinado para calentar en el microondas (de hecho creo que ni hay). Siempre te sirven muy rapido y con una sonrisa, son agradables y eficaces.

Pero lo mas destacables es su precio, comer hasta las trancas, beber hasta el limite y finalizar con un vaso largo con dos hielos (osea un cubata en condiciones) no sobrepasará jamas, nunca jamas, los 18 € por persona. Fruto de ello es que la copa de calidad (nada de garrafon) vale 3.00 € o 3.50€ (si pides legendario...), los platos son grandes y con un coste inferior a 8.00 € el plato...

En definitiva, para mi, uno de los mejores de Cadiz.

El Dorado

Tras comentar con el personal lo que me gustaba la cantina cantinflas, me comenta un amigo, “mira pisha, el mejor mejicano de Cádiz es el Dorado”. Extrañado, le digo “no me suena, ¿esta aquí en Cádiz?” y me responde “aro, en la plaza Abreu”. Total que allí me cuelo, miro en la guía donde esta la plaza Abreu porque no me suena y digo, “joe esta al lado de la cruz verde, la de veces que habré pasado por alli sin fijarme”

En fin que allí me cuelo un jueves por la noche, con la frase de mi colega en la cabeza “ Killo, Id en ayunas y tu ,que eres de mucho come, no se te vaya la cabeza pidiendo que los platos son enormes..”

Nada mas llegar, Horror¡¡¡¡ Regaetton a toda pastilla, bueno si es para ambientar... espero que al rato varié (para nada, toda la noche oyendo a Shalim, a Don Omar, Wisin y el superviviente…. Pero finalmente te acostumbras y anulas la música…). Nos sentamos y nos traen la carta y me llama la atención que hay diferentes comidas, desde nachos hasta huevos fritos. La oferta es variada porque hay platos mejicanos, marroquís, bolivianos…

Mi amigo me había recomendado, “empanadas bolivianas” o un plato de nachos. Asi que le preguntamos al camarero (muy simpáticos y agradables, mejicanos of course) ¿Perdona, las empanadas son muy grandes? Y dice “ No hermano, pediros una cada uno que son chiquititas”. Haciéndole caso (pero cambiando la O de empanadas o Nachos por un Y) pedimos en total:

2 Litros de Sangría Mejicana.
1 empanada boliviana per capita.
1 Plato de nachos para compartir entre 3
1 Plato cada uno (Yo me pedí Chumichanga).

IMPRESIONANTE, nos traen la s empanadas que no son para nada pequeñas y luego un enorme y gigantesco plato de nachos. Nos miramos y me comenta un acompañante, “yo creo que con esto cenamos ya…” tras pelearnos con el plato de nachos y bebernos el litro de tinto nos trajeron los platos, riquísimos y también gigantes… la muerte por comida ¡¡¡¡.

Al final nos gastamos 15 € cada uno, porque la sangría es cara (10 € la jarra) y esta menos buena que la del mejicano anteriormente comentado pero nos llevamos comida a casa en un taperware… Asi que lo recomiendo 100% es sin duda el mejor mejicano de Cádiz.

Queda pendiente ir un día a tomar lo postres, de los que me hablaron de maravilla pero es que estaba a punto de vomitar por el empacho que tenia

PD: He vuelto a ir estos carnavales, he vuelto a morir de alimento y rectifico, mucho mas buena que la sangria esta la jarra de amrgarita que vale igual ¡¡¡¡

La Huella

Comenzamos con la mitica hamburgueseria gaditana. Muy socorrida en carnavales. Situada en la calle Plocia, detras del Palacio de Congresos y cerca del Ayuntamiento ( si esa famosa calle que antaño fue de prostitutas y que magicamente gracias a la instalacion de farolas se ha convertido en una de las vias con mas prestigiosos negocios hosteleros).

Dejando aun lado esta introducion, el bar es el tipico antiguo, loseria vieja, no derrocha higiene precisamente (pero no esta sucio eh) y barra tipica, con sus camareros pero sobretodo el maquina es el cocinero. Que tio, que fiera, hace 12 huevos, 15 hamburguesas, tuesta pan, pocha la cebollita, frie el bacon en cantidades industriales ÉL SOLO y en 2 planchas enormes y solo con dos manos. En cambio todo lo que tiene de bueno el cocinero lo tienen de siesos los camareros, algunos chuletillas, otros pasotas....

La carta es justita, hamburguesas, perritos, patatas y de beber lo tipico que si cerveza o tintito con limon o casera. Dentro suele hacer calor pues esta normalmente petado. Las mesas son las tipicas sillas bajitas e incomodas pensadas para que comas y te vayas, no para que te quedes a charlar tomando vasos. Tambien puedes pedir hamburguesas para llevar pero la presentacion regular, se envuelve en un misero papel de plata, dentro de una bolsa y cuatro servilletas.... pero aqui estamos para hablar de la calidad y lo importante es que las hamburguesas estan magnificas, taco de buenas y No son caras,

Destacamos especialmente su famosa ESPECIAL LA HUELLA, 3 panes, 2 hamburguesas de 250 gramos, queso, cebolla, tomate, lechuga, bacon . IM PRE SIO NANTE, No cabe en la boca, es gigantesca.