DIQUE SI

Aquí seguimos. Toca la crítica de uno de los mejores bares/restaurantes de Cádiz "DIQUE SI". Lo localizamos en el Paseo Príncipe de Asturias .... si ya se que os habéis quedado igual, ¿existe el paseo Príncipe de Asturias?.  Para situaros fijaos en el Mapa del Google Maps que esta al final del post.

El DIQUE SI no es un restaurante al uso. Es la modernidad hecha bar de tapas/raciones. En las paredes cuelga alguna foto de Cádiz, pero básicamente es de decoración minimalista. Combina los colores blanco, Coral y Negro a la perfección. Rompe con la estética de los visto en nuestra Ciudad. Además, al igual que "el Show de Tapas" tiene dos plantas. Encontramos mesas bajas y mesas altas con taburetes que se entremezclan con maestría.

El servicio. Los camareros (pese a ser poquitos, 2 o 3 ) son de los mas agradable. Te aconsejan maravillosamente, y desde la honestidad. En la hostelería es frecuente que te recomienden el plato más caro de la carta. Aquí al contrario, de todos los que pedimos los mejores fueron los recomendados por una de ellas. Hago expresa mención que el camarero mas mayor (creo que también es el encargado) es todo un artista. En definitiva un servicio de 10.

Vamos al tema importante. El papeo. Nada mas llegar nos lo encontramos repleto, hasta la bola. Así que nos decidimos a tomar una cañita mientras se quedaba alguna mesa libre (el encarado nos apuntó en una lista y a “espera”). Pasados 10 minutos ya teníamos mesa.

Nos reunimos para comer 3 personas (los dos creadores del blog y un amigo nuestro). Nosotros somos de comer, de mucho comer. Y de mas beber aun.. pero debo decir que quedamos completamente satisfechos. Como se diría por ahí "comimos hasta que casi nos sale sangre por la nariz”. La comanda pedida fue: 

6 cervezas y 3 Tintos.
Patatas Fritas con Salsa Brava.
Salmorejo.
Croquetas de Chocos en su tinta.
Huevos Rotos con pollo y gulas.
Ensaladilla de Pulpo.
Crujiente de Puerro y Pimiento con salsa de Pedro Ximenez.
Bizcocho templado.

Como veis “no nos falto de na”. Todos los platos son para compartir.  La presentación de los mismos es tan bonita que da pena hincarles el diente. Raciones grandes, bien servidas y decoradas  “a la moda" (es decir con su correspondiente tiras de vinagre balsámico, o Pedro Ximenez, o de Mostaza de Dijon y con especias aromáticas como perejil,  comino, orégano...).

De la comida. Empezaremos por lo malo que es muy poco... el Salmorejo, normalucho... con poco huevo y menos jamón aun... Las cervezas tampoco se salvan porque son algo caras, 1.70 € una Mahou en vaso bajo (aquí somos Curzacampo forever).

Lo bueno, todo lo demás,  los tintos de veranos (a 2.25) pero en su correspondiente vaso de sidra (1/2 litro) y lleno hasta arriba.  Las croquetas de chocos en su tinta una delicia y si bien vienen 8 el plato solo cuesta 3.60. Las patatas deben ser elogiadas una fuente enorme de patatas con varias salsas a elegir por la miseria de 3.50 €. Si vienes con hambre ese palto saciara tus ansias de alimento.  Pero los platos estrella son "el pan horneado de Pollo con bechamel, junto con el Gallo sobre crujiente con mozzarella y tomate (ambos platos  los probé otro día).

Pero si algo destaca de manera brutal sobre todo lo demás y que incluso se merece este párrafo separado es la Ensaladilla de Pulpo. La maravilla de todas las maravillas. Por solo 6.50. No dejéis de pedirlo.

En definitiva como veis el menú que pedimos fue extenso y nos costó 50 €. Cantidad irrisoria para la cantidad que ingerimos. Por todo ello puedo más que elogiar a DIQUE SI. A día de hoy de los pocos establecimientos hosteleros de Cádiz donde la modernidad y las texturas significan comer muy bien a precio equilibrado.Como ejemplo os dire que aunque lo hemos etiquetado como "mitá mitá" tengo serias dudas, porque desde mi punto de vista tambien encaja en la etiqueta "a dos velas".